Dal 9 al 12 settembre l’VIII edizione del Festival del Brodetto a Fano
di: redazione.pesaro | in Enogastronomia,Manifestazioni | Tag: Fano, festival brodetto, zuppe pesce
Si terrà dal prossimo 9 settembre al 12 settembre 2010 l’ottava edizione del Festival del Brodetto e delle Zuppe di Pesce che avrà luogo nella cornice del lido di Fano; la manifestazione è riuscita a conquistarsi un posto di tutto rispetto tra gli eventi enogastronomici della città ed ha raggiunto, anno dopo anno, un successo sempre maggiore che ha solcato i confini regionali, se non addirittura nazionali. Scopo della manifestazione è quella di promuovere la cultura del brodetto (la tipica zuppa di pesce caratteristica della città di Fano) sia tra i cittadini sia tra i turisti; numerose sono gli eventi organizzati nella tre giorni che culminerà con la proclamazione della miglior zuppa di pesce 2010.
Alla manifestazione partecipano infatti alcuni ristoratori provenienti da alcune regioni Italiane: ogni ristorante preparerà la propria zuppa di pesce che verrà sottoposto al giudizio della giuria: quest’anno saranno otto i ristoranti in gara per il titolo di Miglior Brodetto 2010, in rappresentanza di altrettante regioni marinare: MARCHE Augustus (Fano); ABRUZZO Al Metrò (San Salvo); SARDEGNA Dal Corsaro (Cagliari); TOSCANA L’Imbuto (Viareggio); LAZIO Pascucci – Al Porticciolo (Fiumicino); CAMPANIA L’Antica Trattoria (Sorrento); SICILIA Ristorante Da Serafino 1953 (Marina di Ragusa); LIGURIA Baldin (Genova).
L’apertura del festival avverrà giovedì 9 settembre alle ore 16:00 al Lido di Fano; le serate dei giorni della manifestazioni vedranno esibirsi nelle postazioni allestite nella zona Lido alcune tra le più apprezzate band locali. Torna anche per l’VIII edizione del Festival il rinomato appuntamento con il “Mese del brodetto”; tutti i ristoranti che aderiscono all’iniziativa hanno sottoscritto anche per l’edizione 2010 la “Carta del Brodetto”, documento con il quale si impegnano a servire il piatto al prezzo convenzionato di 15 euro. L’elenco dei ristoranti aderenti è consultabile sul sito della manifestazione.
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